Heisser Stein - eine Leidenschaft
Leicht und bekömmlich, ohne lästige Fettspritzer und ohne Rauch
Täglich ab 18°°Uhr und Sonn - und Feiertage ab 12°°Uhr erhältlich
( auf Vorbestellung auch am Mittag )
Das Grillgut ohne Fettstoffe auf den ca. 350°C heissen Naturstein legen. Alle 5 bis 10 Sekunden mit dem Messer unter dem Grillgut durchfahren und mit Hilfe einer Gabel das Grillgut drehen, damit die Poren schliessen und kein Saft austreten kann.
Den Vorgang so lange wiederholen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
Wir servieren ihnen das gewünschte Fleisch mit feinen Saucen und Beilage nach Wahl garniert mit Gemüse.
Speisekarte heisser Stein
Den Vorgang so lange wiederholen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
Wir servieren ihnen das gewünschte Fleisch mit feinen Saucen und Beilage nach Wahl garniert mit Gemüse.
Speisekarte heisser Stein
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